la brûlerie du Castel – Domloup

Une histoire de partage

«J’ai créé la Brûlerie du Castel le 1er Août 2017 et je me suis installé près de Châteaugiron en Ille et Vilaine.

J’ai été formé dans une entreprise de torréfaction de café en tant que technicien de machines à café ainsi que réparateur de tout autre matériel des arrières bars et des cuisines professionnelles.

Au fil des années je me suis passionné pour ce métier, la découverte du café et des arômes qu’il contient et l’envie de transmettre cette passion aux clients.»

Eric Maignant